¡Estas barras solo constan de 5 ingredientes, son 100% veganas y no necesitan ser horneadas!

Receta de Salud con sabor

 Fotografia de http://innocentprimate.wordpress.com/2012/08/23/raw-date-bars/

Ingredientes

  • 1½ tazas de almendras crudas
  • 1½ tazas de avena regular
  • ½ cucharadita de sal
  • 10 dátiles sin semillas picados
  • ¼ de taza de aceite de coco
  • Para el relleno:
  • 2½ tazas de dátiles sin semilla medio picados
  • ½ taza de agua

Instrucciones

  • Forre un molde cuadrado (8x8) con papel encerado o pergamino.
  • Triture las almendras, la sal y avena en un procesador de alimentos hasta que queden en grumos.
  • Añada los dátiles y siga procesando.
  • Derrita el aceite de coco y añadalo, y procese hasta que forme una masa. Si queda muy seca añada un poco más de aceite de coco. Reserve ¾ de taza de esta mezcla para poner por encima de las barras al final.
  • Ponga la mezcla en el molde y presione con los dedos hasta que quede bien distribuida y firme.
  • Muela los otros dátiles con el agua en la licuadora. Va a quedar una mezcla cremosa.
  • Unte a la mezcla que ya está en el molde. Distribuya hasta que quede todo cubierto con el relleno de dátiles.
  • Ponga por encima la mezcla que se había reservado.
  • Refrigere por unas horas, preferiblemente toda la noche.


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