Ésta es una receta aprobada por niños. ¡Les encanta!

 

Receta cortesía de Salud con sabor

Ingredientes

  • Para la masa:
  • 2 tazas de nueces
  • 1 taza de coco rallado sin endulzar
  • 1/2 taza de dátiles sin semillas
  • 2 cucharadas de azúcar de coco
  • Para la salsa:
  • 1 1/2 tazas de anacardos
  • 6 fresas
  • 1/3 taza de miel de agave
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita vainilla
  • 1 cucharadita jugo de limón
  • Frutas: Fresas, kiwi, bananas, arándanos y cualquier otra fruta que desee.

Instrucciones

  • Para la masa de pizza: muela todos los ingredientes de la masa poco a poco en un procesador de alimentos. Presione la mezcla con las manos contra el fondo de un molde para pizza hasta que cubra todo el molde. Ponga en la nevera por unos 15 minutos.
  • Para la salsa: licue todos los ingredientes de la salsa. Debe tener una consistencia bien espesa y cremosa. Ponga la crema encima del pan de pizza, como se muestra en la foto. Corte las frutas en pedazos y ponga sobre la pizza adornando según su gusto y creatividad.
  • Nota: Para que los bananos no se ennegrezcan, póngalos unos minutos antes en jugo de limón.


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