Esta es una hermosa receta veraniega (y que sabe todavía mejor si compras las fresas cuando están en cosecha).

Ingredientes

  • 1 pinta de fresas frescas, destalladas y cortadas en cuartos
  • ¼ de taza de miel de abejas o agave
  • el jugo de 1 limón

Instrucciones

  • Pon las fresas en la licuadora y tritúralas hasta formar un puré. Pasa el puré por un colador para remover las semillas de la fresa. Revuélvele la miel y el jugo de limón. Cúbrelo y ponlo a enfriar en el congelador.
  • Una vez que la mezcla esté bien fría, viértela en una maquina de hacer helado y congélala de acuerdo a las instrucciones de la maquina. Vuelve a poner el sorbete en el congelador por un par de horas para que se ponga más firme.


Acerca del autor

Daniel Velez

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