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Piensa, biscuits & gravy. Luego piensa: ¿gravy con pan tostado? Es mucho más saludable. ¡Creo que más bien voy a hacer eso! Créeme, no vas a extrañar el biscuit con una buena tajada de pan artesanal y este sabroso y espeso gravy de nueces. Es la clase de desayuno que te calentará en las mañanas mas frías de invierno.

Ingredientes

  • 4-6 tajadas de pan tostado
  • Gravy:
  • ¾ de taza de agua dividida
  • ⅓ de taza de nueces del Brasil
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • 1½ cucharaditas de fécula de maíz
  • ½ cucharada de Nutritional Yeast Flakes
  • ¾ de cucharada de Bragg™ Liquid Aminos (o salsa soya)
  • ½ cucharadita de sal

Instrucciones

  • Pon ½ taza de agua a hervir en un cazo mediano. Mientras que el agua hierve, licua el resto de los ingredientes (nueces, cebolla en polvo, fécula de maíz, Nutritional Yeast Flakes, Bragg Liquid Aminos y sal) con ¼ de taza de agua hasta que estén suaves.
  • Vierte la mezcla licuada en el cazo con el agua hirviendo. Revuelve a fuego bajo hasta que espese.
  • Vierte el gravy sobre cada tostada y espolvorea con un poco de paprika ahumada.


Rendimiento: 4-6

Acerca del autor

Daniel Velez

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