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«Huevos» Rancheros

Los «huevos» en esta receta son tiras de tofu ligeramente salteadas. ¡Simplemente delicioso!

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Garbanzos tostados

Las investigaciones han demostrado que el simple acto de consumir leguminosas tales como los garbanzos reducen el puntaje A1c …

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Pierogis de batata

Uno de mis platillos favoritos europeos obtiene un sabroso toque en esta variación saludable.

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Ensalada picada italiana

Esta sustanciosa ensalada esta compuesta de ingredientes vegetarianos de antipasto tales como pimentones y alcachofas.

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Ensalada italiana de pasta

Durante un viaje reciente a Europa, la hermana de mi novio nos hizo esta increíble ensalada de pasta varias …

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Tostada con gravy

Piensa, biscuits & gravy. Luego piensa: ¿gravy con pan tostado? Es mucho más saludable. ¡Creo que más bien voy …

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Batido de mandarina

Me sentí tentado a nombrar esta bebida «Julius de mandarina» debido a cuan intensamente sabe a la popular bebida …

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Sorbete de fresa y miel

Esta es una hermosa receta veraniega (y que sabe todavía mejor si compras las fresas cuando están en cosecha).

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