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Arroz chino con col rizada y setas

Yo no diría esto ligeramente, pero… esto sabe a algo que mi madre cocinaría (¡en un buen sentido!). Si estás inseguro acerca de como cocinar comida asiática al estilo casero, esta es la receta perfecta para comenzar.

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Fajitas de tofu asiaticas

Deliciosas con tortillas de maíz perfectamente calentadas y con una pequeña cucharada de arroz integral

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Batatas frias de verano

Hace algún tiempo no sabia que llamar esta receta. ¿Puré de tarta de calabazas? ¿Relleno de tarta de calabaza? …

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Enchiladas con maíz y chile verde

Con una textura cremosa, ligeramente picante, y los sabores aportados por la carne vegetal, el maíz y los chiles verdes, son el platillo perfecto

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«Carne» de bulgur

Esta “carne” es un maravilloso sustituto para la carne picada en platos tales como tacos, chili, guisos y salsas con carne

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Stroganoff cremoso con setas

Usando anacardos y múltiples variedades de setas, podemos reemplazar y reproducir los sabores y aromas de un Stroganoff de carne.

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