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«Huevos» Rancheros

Los «huevos» en esta receta son tiras de tofu ligeramente salteadas. ¡Simplemente delicioso!

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Garbanzos tostados

Las investigaciones han demostrado que el simple acto de consumir leguminosas tales como los garbanzos reducen el puntaje A1c …

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Pierogis de batata

Uno de mis platillos favoritos europeos obtiene un sabroso toque en esta variación saludable.

Chips de col rizada con sabor a queso

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Si nunca has comido chips de col rizada, ¡prepárate para una sorpresa! Hay muchas recetas para chips de col rizada con sabor a queso, pero esta es especial.

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Arroz frito con tofu rápido

Un platillo delicioso para preparar de ultimo minuto para tu próxima fiesta, almuerzo empacado, o hasta desayuno.

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Hamburguesa de berenjena

¿A quien no le gustan las hamburguesas? O mejor todavía, ¿a quien no le gusta una hamburguesa saludable y extraordinaria?

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Sopa hindú de lentejas

La sopa de lentejas se suele comer cuando uno está en necesidad de algo reconfortante y barato. Esta variación es muy similar, pero con la ventaja añadida de ser muy exótica en sabor.

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