¡Una deliciosa y saludable alternativa al tradicional puré de papas!
Sin Nueces
Salsa de aguacate con limón
Si te gusta el aguacate, convertirlo en un aderezo es una gran manera de prepararlo.
Sopa de frijol mayacoba
El mayacoba o frijol canario, fue nombrado en honor de un pequeño pueblo en México, donde fue redescubierto.
Salsa de mango y lima
¡Nos encanta esta salsa dulce y picante con burritos caribeños pero sería igual de buena con un simple puñado de chips de tortilla o encima de una enchilada para darle gusto tropical!
«Huevos revueltos» de tofu
¡Una excelente alternativa para tu desayuno!
Ensalada sencilla de tofu
Esta ensalada de tofu sin huevo es sorprendentemente convincente y, me atrevería a decirlo, ¡incluso mejor que la original!
Hamburguesas de frijoles negros
Una versión del lejano oeste de un clásico de verano
Bruschetta de tomate y albahaca
¡Una deliciosa bruschetta con ingredientes frescos!
Pimentones asados con salsa marinera
Esta receta de pimentones rellenos es una de mis favoritas, ¡y con buena razón!
Popurrí de raíces asadas
Probablemente no haya forma de preparar las verduras en forma más simple y más sabrosa que este asado con hierbas