Esta no es tu típica tostada francesa chorreando huevo, pero créeme, es deliciosa.
Ingredients
Quantity | Unit | Name | Link | Alternatives |
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1 | hogaza de pan integral, congelado y cortado en doce tajadas de ¾ de pulgada (preferiblemente pan artesanal hecho con masa madre) | |||
1 | taza | de leche de soya o de almendras sin azúcar | ||
2 | cucharadas | de fécula de maíz | ||
¼ | de taza | de harina de garbanzos | ||
½ | cucharadita | de extracto puro de vainilla |
Instructions
- Vierta la leche en un tazón ancho poco profundo, a continuación, mezcle la fécula de maíz y revuelva hasta que se disuelva.
- Agregue la harina de garbanzos y mezcle hasta que se absorba (algunos terrones están bien).
- Caliente un sartén a fuego medio y rocíe ligeramente el fondo con aceite.
- Remoje las rodajas congeladas de pan en la mezcla de leche y la maicena y transfiriera al sartén. Cocine hasta que la torrija se dore por ambos lados y sirva inmediatamente con jarabe de arce y un plato de fruta fresca.
Prep Time: aprox. 20 minutos Serving Size: 6 porciones