Una dieta saludable debería ser basada principalmente o exclusivamente de alimentos de origen vegetal. Las…
Vegetarianismo
Principios de alimentación saludable: nueces y semillas
Consumir una variedad de nueces y semillas diariamente constituye otro principio de la alimentación saludable.…
«Arroz integral, por favor»
«Arroz integral, por favor». Estas podrían ser las palabras que pensaste que nunca dirías. O…
Principios de la alimentación saludable: frutas y verduras
Consumir una variedad de frutas y verduras cada día es el segundo principio de una…
Principios de la alimentación saludable: Cereales integrales
Durante los últimos años, se han introducido muchas dietas nuevas, la mayoría de las cuales…
La vitamina B12 y las dietas vegetarianas
La vitamina B12 es esencial en la síntesis de todas las células nuevas y el…
Claridad dietética
Hablemos acerca de dietas. Las dietas parecen tenernos en picada. Se está volviendo excesivamente complicado…
El calcio en una dieta vegetariana
La mayoría de personas equiparan el calcio con la leche. Aunque la leche sí contiene…
Que son los cereales- parte 3 – Cereales sin gluten
Es bastante probable que conozcas a alguien que esté en una dieta libre de gluten;…
El ABC de la nutrición vegetariana
Siempre surgen muchas preguntas acerca de la nutrición y la salud para los que estamos…