El ejercicio es muy importante para los niños. Uno de los contribuyentes a la epidemia…
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Todos tenemos esos días que casi ni nos dejan respirar. Y, por otro lado, aquellos…
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Como doctor especializado en dolor crónico, recibo muchas referencias para ver pacientes que están tomando…
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Una de las preguntas más comunes que recibo de los padres es «¿Cuántas calorías necesita…
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Una dieta saludable debería ser basada principalmente o exclusivamente de alimentos de origen vegetal. Las…
Read More →Historias Populares
Los muchos beneficios de amamantar
«Amamantar es mejor» parece ser el mantra de las nuevas madres del siglo 21. En los Estados Unidos, un 77% de las madres escogen amamantar y la mitad de las mismas están…
Haciendo que la nutrición sea entretenida para los niños
Recientemente mi esposa y yo cenamos en la casa de unos amigos. Durante la comida, me sorprendió saber que su niño de 5 años le encantan las cebollas (por lo menos las…
Garbanzos
Los garbanzos son una deliciosa leguminosa con una textura cremosa y un sabor similar a nuez. Son de color crema y redondeados con una puntica en el medio.
Ensalada picada italiana
Esta sustanciosa ensalada esta compuesta de ingredientes vegetarianos de antipasto tales como pimentones y alcachofas.
Tofu caramelizado coreano
El tofu sofrito es una tradicional guarnición coreana. Sharon Cho,…
Sopa hindú de lentejas
La sopa de lentejas se suele comer cuando uno está en necesidad de algo reconfortante y barato. Esta variación es muy similar, pero con la ventaja añadida de ser muy exótica en sabor.
Polenta dulce o salada
Un plato de polenta simple: brillante y creativo por sí mismo
Sopa de curry tailandés
Esta deliciosa sopa es de inspiración tailandesa
