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«Arroz integral, por favor»

«Arroz integral, por favor». Estas podrían ser las palabras que pensaste que nunca dirías. O por lo menos las palabras que mi novio pensaba que nunca diría, hasta que lo llevé a…

Tofu caramelizado coreano

El tofu sofrito es una tradicional guarnición coreana. Sharon Cho, quien compartió esta receta conmigo, toma este tradicional platillo y lo mejora caramelizando la salsa en el sartén junto con el tofu.…

Ensalada picada italiana

Esta sustanciosa ensalada esta compuesta de ingredientes vegetarianos de antipasto tales como pimentones y alcachofas.

Tofu caramelizado coreano

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Sopa hindú de lentejas

La sopa de lentejas se suele comer cuando uno está en necesidad de algo reconfortante y barato. Esta variación es muy similar, pero con la ventaja añadida de ser muy exótica en sabor.

Polenta dulce o salada

Un plato de polenta simple: brillante y creativo por sí mismo

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