Los «huevos» en esta receta son tiras de tofu ligeramente salteadas. ¡Simplemente delicioso!
Platos Principales
Asado de pavo vegetariano festivo
Hay 7.3 millones de vegetarianos que van a celebrar el día de acción de gracias…
Tacos con portobello y salsa verde
Un delicioso platillo fusión con influencias latinas, desde el chimichurri argentino hasta la salsa de…
Arroz frito con tofu rápido
Un platillo delicioso para preparar de ultimo minuto para tu próxima fiesta, almuerzo empacado, o hasta desayuno.
Hamburguesa de berenjena
¿A quien no le gustan las hamburguesas? O mejor todavía, ¿a quien no le gusta una hamburguesa saludable y extraordinaria?
Polenta dulce o salada
Un plato de polenta simple: brillante y creativo por sí mismo
Ensalada de arroz, tomate seco y almendras
Esta compleja ensalada está bellamente compuesta con albahaca, trozos de aguacate suaves y crujientes virutas de almendras y apio
Chile picante de tres granos
Nunca extrañaras la carne en este chile de granos repleto de proteínas
Estofado campesino de arroz con tomate y col rizada
Se trata de un guiso con todo incluido. Cereales, verduras y almidón … este guiso lo tiene todo. La adición de una lata de frijoles negros, sólo serviría para equilibrarlo mejor, ¿no?
Pasta con tomates asados, espinaca y albahaca
No puedo imaginarme un plato de pasta más perfecto, para comer en una caliente tarde de verano. Es un plato fresco, reconfortante, y brillante.