Una gran variedad de patologías que afronta hoy en día la humanidad, tienen su etiología en la alimentación. Una de las causas de esta situación es le uso de los agroquímicos utilizados en la producción agrícola.
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Pierogis de batata
Uno de mis platillos favoritos europeos obtiene un sabroso toque en esta variación saludable.
Claridad dietética
Hablemos acerca de dietas. Las dietas parecen tenernos en picada. Se está volviendo excesivamente complicado…
Ensalada picada italiana
Esta sustanciosa ensalada esta compuesta de ingredientes vegetarianos de antipasto tales como pimentones y alcachofas.
¿Deberían tomar vitaminas mis niños?
¿Debería mi niño tomar alguna vitamina? Como pediatra me hacen esta pregunta frecuentemente, y con…
El alto costo de la comida barata: la granja factoría y su implicación en el suministro global de comida
«Más que una serie de practicas, la cría industrial es una mentalidad: reducir los costos…
Ensalada italiana de pasta
Durante un viaje reciente a Europa, la hermana de mi novio nos hizo esta increíble…
La diabetes y la autocompasión
¿Realmente te comiste la bolsa completa de papitas? ¿Escogiste carbohidratos saludables, pero luego consumiste demasiados?…
Tostada con gravy
Piensa, biscuits & gravy. Luego piensa: ¿gravy con pan tostado? Es mucho más saludable. ¡Creo…