Esta es una hermosa receta veraniega (y que sabe todavía mejor si compras las fresas cuando están en cosecha).
Almuerzo
Arroz frito con tofu rápido
Un platillo delicioso para preparar de ultimo minuto para tu próxima fiesta, almuerzo empacado, o hasta desayuno.
Ensalada de cuscús
¡El comer saludablemente puede ser fácil y rápido con esta receta! Utilízala como una ensalada o como relleno para pimentones asados.
Hamburguesa de berenjena
¿A quien no le gustan las hamburguesas? O mejor todavía, ¿a quien no le gusta una hamburguesa saludable y extraordinaria?
Sopa hindú de lentejas
La sopa de lentejas se suele comer cuando uno está en necesidad de algo reconfortante y barato. Esta variación es muy similar, pero con la ventaja añadida de ser muy exótica en sabor.
Sopa de curry tailandés
Esta deliciosa sopa es de inspiración tailandesa
Ensalada de arroz, tomate seco y almendras
Esta compleja ensalada está bellamente compuesta con albahaca, trozos de aguacate suaves y crujientes virutas de almendras y apio
Chile picante de tres granos
Nunca extrañaras la carne en este chile de granos repleto de proteínas
Estofado campesino de arroz con tomate y col rizada
Se trata de un guiso con todo incluido. Cereales, verduras y almidón … este guiso lo tiene todo. La adición de una lata de frijoles negros, sólo serviría para equilibrarlo mejor, ¿no?
Pasta con tomates asados, espinaca y albahaca
No puedo imaginarme un plato de pasta más perfecto, para comer en una caliente tarde de verano. Es un plato fresco, reconfortante, y brillante.